有一種飲料灌裝叫無菌冷灌裝
無菌包裝技術(shù)誕生于二十世紀(jì)三十年代,目前PET無菌冷灌裝生產(chǎn)在整個無菌空間完成殺菌灌裝操作,確保整個過程達(dá)到商業(yè)無菌要求。在無菌條件下對飲料產(chǎn)品進(jìn)行冷灌裝,設(shè)備上可能出現(xiàn)微生物污染的部位均保持無菌狀態(tài),不用添加防腐劑,也不用灌裝封口后再進(jìn)行殺菌流程。該技術(shù)可以拓展飲料灌裝工藝并可良好保持飲料產(chǎn)品營養(yǎng)成分、風(fēng)味、色澤,特別是對于一些熱敏感性飲料更佳,對產(chǎn)品外觀多樣化設(shè)計及降低PET瓶成本等方面提供廣泛的空間。
無菌冷灌裝的優(yōu)勢
相比較其他灌裝方式而言,無菌冷灌裝因其特點的工藝,優(yōu)勢也非常明顯。
1.適用飲料的范圍廣,適用于所有的液態(tài)飲品,如酸性飲料,植物蛋白飲料,含乳飲料……
2.在常溫狀態(tài)下進(jìn)行灌裝,減少飲料的因為高溫?fù)p失的營養(yǎng)成分,使產(chǎn)品營養(yǎng)更豐富,一定程度保存了飲料的原味色澤。
3.適用的包材類型廣,降低包材的成本,提高包材的外觀多樣性。
4.無菌灌裝技術(shù)可以在無菌的環(huán)境中將無菌物料灌入到無菌的包裝容器中,從而得到在常溫下可以長貨期的要求。
5.有效地提高飲料廠家的市場競爭力。
6.無菌灌裝組合機(jī)可實現(xiàn)28/38口瓶型互換,可添加果粒,72小時中間無小清洗。
凱麒斯無菌冷灌裝的深入研發(fā)
隨著消費者對飲料安全、營養(yǎng)、口味越來越高的要求,國家加大力度注重食品安全,飲料市場逐漸轉(zhuǎn)型,從而也帶來了整個飲料生產(chǎn)工藝的變化。這時候無菌冷灌裝應(yīng)運而生。
凱麒斯抓住機(jī)遇和挑戰(zhàn),2014年進(jìn)行無菌冷灌裝技術(shù)的研發(fā),持續(xù)加大研發(fā)力量的投入,不斷創(chuàng)新無菌冷灌裝技術(shù)。從一代15000BPH產(chǎn)能到30000BPH高速及更高產(chǎn)能的邁進(jìn),凱麒斯始終走在無菌冷灌裝技術(shù)前行的道路上,通過***的工藝、精良的品質(zhì)、完善的服務(wù)吸引新老客戶的目光。